การบริโภคไวน์ไม่ได้ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด

การบริโภคไวน์ไม่ได้ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด

ไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวน้อยลงจากการบริโภคไวน์เป็นประจำ
31.08.2014

การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางมีการกล่าวเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจตามที่ได้รับการแสดงซ้ำ ๆ ในการศึกษาต่างๆ อย่างไรก็ตามจากการศึกษาใหม่พบว่าการดื่มไวน์แดงหรือไวน์ขาวในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่ช่วยเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือด

ไม่มีการปรับปรุงความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวการบริโภคไวน์ระดับปานกลางนั้นสัมพันธ์กับการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นหัวใจวาย อย่างไรก็ตามการบริโภคไวน์แดงหรือไวน์ขาวในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่ช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดหลอดเลือดหลังจากหกและสิบสองเดือน นี่คือผลของการศึกษาเช็กที่ได้รับการนำเสนอในที่ประชุมของสมาคมโรคหัวใจแห่งยุโรป (ESC) ในบาร์เซโลนา หลอดเลือดซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากความเสียหายกับผนังด้านในของเรือมีความแตกต่างจากหลอดเลือด (แข็งของหลอดเลือดแดง) ซึ่งเกิดขึ้นส่วนใหญ่ภายในผนังกลางของเรือ

ไม่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิกของการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางผู้เขียนของการศึกษาซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าการศึกษา "In Vino Veritas" (IVV) สรุป: "ในการศึกษาแบบสุ่มในอนาคตนี้เราพบว่าไม่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิก พารามิเตอร์เช่นค่าไขมันโปรตีน C-reactive น้ำตาลกลูโคสการถือเครื่องหมายอื่น ๆ สำหรับความเสี่ยงของภาวะหลอดเลือดแข็งตัวหรือค่าตับ "นักวิทยาศาสตร์ยังคงเขียน:" เรายังไม่สามารถยืนยันสมมติฐานซึ่งส่วนใหญ่มาจากการศึกษาย้อนหลังว่าการบริโภคไวน์มีผลต่อ HDL จะเพิ่มระดับ "

การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางควรป้องกันการกลายเป็นปูนในหลอดเลือดแดงกล่าวกันว่าตั้งแต่ปี 1990 มีการศึกษาหลายครั้งที่มีการนำเสนอซ้ำ ๆ เหนือสิ่งอื่นใดดร. med Thomas Meinertz ผู้เชี่ยวชาญด้านหัวใจและประธานคณะกรรมการมูลนิธิหัวใจเยอรมันกล่าวเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาว่าปริมาณน้ำส้มขั้นต่ำช่วยป้องกันการกลายเป็นปูนในหลอดเลือดแดง เขากล่าวในขณะนั้นว่า: "สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์จะชะลอการสลายของไนโตรเจนมอนออกไซด์ในเลือด" ผลกระทบนี้หมายความว่าเงินฝากที่เป็นอันตรายนั้นมีอยู่ทั่วไปน้อยกว่าซึ่งมีส่วนทำให้หลอดเลือดตีบตัน เมื่อเส้นทางเหล่านี้แคบลงผู้ป่วยจำนวนมากจะมีอาการเจ็บหน้าอกและปวดหัวใจซึ่งมักจะประกาศตัวเองว่าเป็นผู้ล่ หัวใจวายที่คุกคามชีวิตจะเกิดขึ้นเมื่อหลอดเลือดถูกปิดกั้น

ผลลัพธ์ "ตรงกันข้ามกับแนวโน้มก่อนหน้านี้" ในการศึกษาแบบหลายอนาคตการสุ่มนำเสนอนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Olomouc และปรากได้ตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคไวน์ขาวและไวน์แดงต่อปัจจัยเสี่ยงของภาวะหลอดเลือด ผู้เข้าร่วมการศึกษา 146 คนที่มีความเสี่ยงต่อหลอดเลือดเล็กน้อยถึงปานกลางควรดื่ม Pinot Noir หรือ Chardonnay-Pinot เป็นเวลาหนึ่งปี - ผู้หญิง 0.2 ลิตรต่อวันผู้ชาย 0.3 ลิตรสัปดาห์ละ 5 ครั้ง ค่าคลอเรสเตอรอล HDL ที่“ ถูก” นั้นเป็นจุดเริ่มต้นหลักและเป็นจุดรองรองของตัวบ่งชี้ภาวะหลอดเลือดอื่น ๆ เช่นโคเลสเตอรอล LDL, โปรตีน C-reactive และมาตรการของความเครียดออกซิเดชั่น หลังจากหกหรือสิบสองเดือนไม่มีเครื่องหมายใดแสดงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ผลการศึกษาสามารถดูได้จากเว็บไซต์ของ "สมาคมโรคหัวใจแห่งยุโรป" ศาสตราจารย์ดร. Eckart Fleck โฆษกของสมาคมโรคหัวใจแห่งเยอรมัน (DGK) ให้ความเห็นว่า“ ผลของการศึกษาไวน์ใหม่นี้ดูเหมือนจะตรงกันข้ามกับแนวโน้มก่อนหน้านี้ แน่นอนว่ามันจะไม่ใช่การสอบสวนครั้งสุดท้ายในหัวข้อการโต้เถียงครั้งนี้ "(โฆษณา)

ผู้แต่งและแหล่งข้อมูล