Stiftung Warentest: มัสตาร์ดราคาแพงมักจะอร่อยกว่ามาก

Stiftung Warentest: มัสตาร์ดราคาแพงมักจะอร่อยกว่ามาก

มัสตาร์ดร้อนปานกลางมักจะทำได้ดีในการทดสอบ
มัสตาร์ดที่ดีไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง สามารถใช้ได้ตั้งแต่ 1.16 ยูโรต่อลิตรรายงาน Stiftung Warentest 13 ของ 20 มัสตาร์ดร้อนปานกลางที่ผ่านการทดสอบซึ่งตรวจสอบโดยผู้ทดสอบได้รับคะแนนการทดสอบ "ดี" ในแง่ของรสชาติผลิตภัณฑ์ที่มีราคาสูงกว่าสองรายการจากโรงสีประวัติศาสตร์น่าเชื่อถือเป็นพิเศษ

มัสตาร์ดร้อนปานกลางมักได้รับคะแนนการทดสอบที่ดี
จากการทดสอบพบว่ามัสตาร์ดที่ดีมีราคาอยู่ที่ 1.16 ยูโรต่อลิตร แต่บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่า “ แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตแบบดั้งเดิมทั้งสองนั้นจะมีราคาแพงที่สุดในการทดสอบที่มากกว่า€ 20 ต่อลิตร แต่พวกเขาก็มีผลิตภัณฑ์ที่ราบรื่นในจุดทดสอบที่สำคัญที่สุดการประเมินทางประสาทสัมผัส - พวกเขามีกลิ่นหอมและซับซ้อนเป็นพิเศษ” ผู้ทดสอบกล่าว "สิ่งที่แย่ที่สุดในวินัยนี้คือหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมัสตาร์ดมีรสชาติไม่สมดุลกรดอะซิติกขมเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อยเท่านั้น" ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบทั้งหมด 13 รายการได้รับการจัดอันดับ "ดี" มัสตาร์ดเจ็ดประเภท .

นอกเหนือจากการประเมินทางประสาทสัมผัสผู้ทดสอบยังทำการประเมินบรรจุภัณฑ์และการประกาศรวมถึงเนื้อหาของมลพิษที่เป็นไปได้ มลพิษพบได้ในผลิตภัณฑ์สองชนิดเท่านั้นดังนั้นผลลัพธ์ที่ดี

ในนิตยสาร "ทดสอบ" (ฉบับที่ 7/2558) ผู้สนับสนุนผู้บริโภคยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีเก็บมัสตาร์ดด้วย ดังนั้นควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ของเหลวที่สะสมในบางครั้งสามารถกวนได้โดยไม่ลังเล (AG)

ผู้แต่งและแหล่งข้อมูล


วีดีโอ: ไขตมราดมสตารดซอสอาหารฝรงทำเองไดราคาไมแพง: Eggs in Mustard Sauce